Né d'une tasse à Uji
Midori est née d'un voyage et d'une évidence : le matcha que l'on buvait en France n'avait rien à voir avec celui, vibrant et doux, dégusté dans une maison de thé d'Uji. Pas d'amertume, pas de poudre terne — juste un vert éclatant et une énergie tranquille.
Depuis, nous travaillons en direct avec une poignée de producteurs japonais qui partagent cette exigence. Chaque récolte est goûtée, sélectionnée, puis broyée sur meule de pierre pour préserver l'arôme.
Notre mission : rendre le rituel du matcha simple, joyeux et accessible — du grade cérémonial aux blends bien-être.
